یخ خشک چیست و چه کاربردی در سفر و کمپینگ دارد

اگر شما هم بعد جستجو “یخ خشک”در اینتنرت با دو محصول متفاوت رو به رو شده اید. این مقاله برای شماست.
بعضی افراد وقتی از یخ خشک صحبت می‌کنند، منظورشان یخ خشک واقعی است؛ ماده‌ای که از دی‌اکسیدکربن جامد تشکیل شده و دمای بسیار پایینی دارد. در مقابل، بسیاری از افراد به آیس‌پک‌ها و یخ‌های ژله‌ای یا مایع سفری هم یخ خشک می‌گویند؛ محصولاتی که برای خنک نگه‌ داشتن مواد غذایی و نوشیدنی‌ها در سفر، کمپینگ و طبیعت‌گردی استفاده می‌شوند.

همین تفاوت در نام‌ گذاری باعث شده هنگام سرچ «یخ خشک»، با محصولات متفاوتی رو به‌ رو شویم و کمی ابهام به وجود بیاید. در ادامه، ابتدا خیلی کوتاه و دقیق توضیح می‌دهیم که یخ خشک واقعی چیست و چه تفاوتی با یخ‌ معمولی دارد. سپس سراغ آیس‌پک‌های مایع و ژله‌ای می‌رویم و انواع آن‌ها، کاربردها و تفاوتشان را بررسی می‌کنیم تا بدانید برای کمپینگ، طبیعت‌گردی و سفر، کدام گزینه برای نگهداری مواد غذایی مناسب‌ تر است.

یخ خشک چیست؟

یخ خشک یا Dry Ice، شکل جامد گاز دی‌اکسید کربن (CO₂) است. این ماده در دمای حدود ۷۸.۵- درجه سانتی‌گراد قرار دارد و برخلاف یخ معمولی، هنگام گرم شدن به آب تبدیل نمی‌شود؛ بلکه مستقیماً از حالت جامد به گاز تغییر می‌کند. این فرایند را «تصعید» می‌گویند.

به دلیل دمای بسیار پایین، یخ خشک برای سرد کردن و نگهداری مواد مختلف، حمل محصولات حساس به دما، صنایع غذایی، آزمایشگاه‌ها و حتی ایجاد مه و دود در مراسم و عکاسی استفاده می‌شود.

اشتباه رایج درباره یخ خشک

در بازار ایران، بسیاری از افراد به آیس‌پک‌ها، یخ‌های ژله‌ای و بسته‌ های سرمایشی که داخل فریزر منجمد می‌شوند نیز «یخ خشک» می‌گویند. در حالی که این محصولات از نظر ساختار و عملکرد با یخ خشک واقعی تفاوت دارند.

به همین دلیل هنگام خرید باید بدانید دقیقاً به دنبال کدام محصول هستید

انواع یـخ خشک سفری و کاربرد آن

یخ ژله‌ ای یا آیس‌ پک: یخ ژله‌ای یا آیس‌پک، ماده‌ای خنک‌کننده است که داخل یک بسته پلاستیکی مقاوم قرار دارد و با قرار گرفتن در فریزر منجمد می‌شود. این محصولات برخلاف یخ معمولی، پس از ذوب شدن قابل استفاده مجدد هستند و می‌توان آن‌ها را دوباره در فریزر قرار داد. برای قرار دادن داخل کول‌ باکس، کیف‌های حمل مواد غذایی و یخدان‌های سفری استفاده می‌شوند. با استفاده از آن‌ها می‌توان نوشیدنی‌ها را خنک نگه داشت و دمای مواد غذایی را برای مدت بیشتری پایین نگه داشت.

آیس پک مایع: یک بسته پلاستیکی که داخل آن ماده‌ ای با قابلیت جذب و حفظ سرما قرار دارد. این ماده در بعضی مدل‌ها به شکل مایع و در بعضی مدل‌ها به شکل ژل است. آیس‌ پک مایع را داخل فریزر قرار می‌دهند تا محتویات آن سرد یا منجمد شود و سپس از آن برای خنک نگه داشتن مواد غذایی، نوشیدنی‌ها و وسایل مختلف استفاده می‌کنند.

تفاوت یخ خشک واقعی و آیس پک

کاربرد یخ خشک در سفر و کمپینگ

اگر اهل طبیعت‌گردی، آفرود یا کمپینگ هستید، آیس‌ پک‌ها یا یخ خشک ژله‌ ای می‌توانند کمک زیادی به شما کنند.

با قرار دادن چند پک سرمایشی داخل کول‌ باکس می‌توانید:

• نوشیدنی‌ها را خنک نگه دارید
• از فاسد شدن مواد غذایی جلوگیری کنید
• مدت بیشتری از مواد خوراکی در سفر استفاده کنید
• بدون نگرانی از آب شدن یخ، تجهیزات خود را خشک نگه دارید

البته مدت زمان خنک ماندن کول‌ب اکس به عواملی مانند کیفیت عایق‌ بندی، اندازه کول‌ باکس، تعداد پک‌های سرمایشی، دمای محیط و دفعات باز و بسته شدن درب بستگی دارد.

جمع‌بندی

یخ خشک واقعی و یخ خشک ژله‌ای دو محصول متفاوت هستند که هر کدام کاربرد خاص خود را دارند. یخ خشک واقعی بیشتر در صنایع و کاربردهای تخصصی استفاده می‌شود، اما چیزی که بیشتر مردم برای سفر، کول‌باکس و کمپینگ استفاده می‌کنند، آیس‌ پک یا یخ خشک ژله‌ای است.

یخ خشک مایع یا آیس‌پک را از کجا بخریم؟

اگر برای سفر، کمپینگ یا استفاده داخل کول‌ باکس به یخ خشک مایع یا آیس‌ پک نیاز دارید، می‌توانید این محصول را از فروشگاه‌ تخصصی لوازم کمپینگ شهرکمپ تهیه کنید.